von der Künstlerin yaomri
Zutaten:
6 Möhren,in dünne Scheibchen geschnitten
3 Knoblauchzehen
1 TL Paprikapulver*süß*
1/2 TL Cumin
1 TL Zucker
60 ml Wasser
1 EL Essig
Salz
1 EL gehackte Petersilie

Zubereitung:

Die Möhren,den Knoblauch,Paprikapulver,den Zucker und 
das Wasser in einem kleinen Topf zugedeckt erhitzen.
12-15 min schmoren lassen,bis die Möhren leicht 
karamellisiert sind.
Den Essig zufügen und noch eine Minute köcheln lassen.
Vom Herd nehmen und salzen.
Die Möhren in einer Schüssel anrichten,nach dem
Abkühlen  mit Petersilie bestreuen und servieren.

Quelle: http://djazzair.npage.de